مصر موتورز مجتمع السيارات - بمناسبة شهر رمضان طريقة عمل القطايف بالصور

طبعا رمضان فضلوا اسبوعين قولت ادورلكم على طريقة عمل القطايف للى عايز :10CC26~164: وعلى فكره الموضوع منقول للامانه

المكـونـات:
عجينــة القطــايف ... جــاهـزه من المخبــز

http://uaesm.maktoob.com/up/uploads/ef141ef63b.jpg

* الحشــوه: جــوز (عين الجمـل) ، لـوز ، جــوز الهنـد ، ملعقه صغيره قرفـه (دارسـين) ، زبيب

http://uaesm.maktoob.com/up/uploads/72fc0710c4.jpg

* جبــنه بيضــا (نابلسـيه او جبنــه عكــاوي) حلــوه ، ملعقـه صغيره ماء زهر ، رشــة قرفــه

http://uaesm.maktoob.com/up/uploads/e6af7954b3.jpg

الطـريقــه
تخلـط جميع المكســرات مع بعـض وتعبـأ بالعجينــه
ومجموعــه ثانيــه تعبــأ بالجبنــه البيضــا

يقلى القطــايف بزيـت حــار جداً حتى يصير لونه ذهبي
ويوضع جانباً ... على ورق امتصاص الزيــت

http://uaesm.maktoob.com/up/uploads/a94e042f2f.jpg

ثم يغطــس في القطــر ويوضع في صحن التقديــم

*الي ما يحبــو الزيت ممكن شــويها بالفرن مع اضافة القليل من الزيت

القطــر (الشــيره)
جميع هذه المكونات على النار:

القليل من الليمون
القليل من ماء الزهر
الطريقة:
تحرك على النار الى ان تغلي

http://uaesm.maktoob.com/up/uploads/34bc55fd4b.gif

http://uaesm.maktoob.com/up/uploads/2b30ba7bbb.jpg
والــف صحــه
3 اكواب سكر3 اكواب ماء