#1
|
![]()
المقادير:
- لحم مفروم - بطاطس مقطعة - جزرة مكعبات - بصلة مكعبات - كرفس - ملعقة دقيق - 3 ملاعق زبده أو زيت - ملعقة زعتر - كوب صوص اللحم الطريقة : - توضع مكعبات البطاطس في ماء مع الملح و الكمون أو أي توابل من اختيارك وتغلي حتى النضج ، واتركيها جانباً ![]() سخني الزبده على النار ، وأضيفي الجزر و البصل و الكرفس وقلبيهم حتى يصبح لونهم ذهبي و أضيفي اللحم المفروم واستمري في التقليب إلى أن يأخذ اللحم اللون البنى وتخلصي من باقي الزبد ثم أضيفي ملعقة الدقيق مع التقليب ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() - أضيفي صوص اللحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود و اتركيها على النار حتى تنضج تماما ً ، أثناء نضج اللحم اهرسي البطاطس المسلوقة ، واحضري صينية و ضعي اللحم و الخضروات في الأسفل ، ثم البطاطس المهروسة ![]() ![]() ![]() - قطعي قطعة زبده قطع صغيرة و أنثريها على الوجه مع الفلفل الأحمر " و يمكنك وضع جبن شيدر مبشور أو موتزريلا " وادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه ، وإليكِ الشكل النهائي
__________________
م . نبيل عبد الرحمن مصر موتورز الإسكندرية
|
#2
|
||||
|
||||
![]()
و الله استاذ
![]() |
#3
|
||||
|
||||
![]()
تسلم ايدك يا كبير
__________________
|
#4
|
|||
|
|||
![]()
يسلام عليك يا استاذ نبيل تسلملنا ايدك والله بموت فيها الصنيه ديه بس انا بقور البطاطس واحشيها بقا لحمه مفرومه بالبهارات انما ايه بتبقي عجب
|
![]() |
|
|