#1
|
|||
|
|||
![]() ![]() المكونات: كيلو من البطاطس المتوسطه الحجم يفضل ان تكون مستطيله شوية نصف كيلو لحم مفروم 2 بصله مفرومه 2 فص ثوم 2 ملعقه صلصه طماطم حبتين طماطم مقطعه مكعبات صغيره ملح فلفل اسود بهارات شطه طريقة التحضير: - نبدء بتقشير البطاطس وحفرها بحيت نترك الجوانب بسمك 2 سم ثم نقلى البطاطس فى زيت حتى يصير لونها ذهبى فاتح - فى اناء اخر نضع البصل المفروم يتشوح حتى يصبح شفاف (الى تحب تضيف ملعقتين زيت براحتها ) - ثم نضيف الثوم المفروم وبعده اللحم ونحرك مع اضافه البهارات والفلفل والملح - نغطى اللحم حتى يتشرب من السؤائل الى يفرزه اللحم - ثم نضيف اليه مكعبات الطماطم مع الصلصه والشطه ونتركها تستوى 10 دقايق حتى تجف كل السوائل من اللحمه - بعدها نحشى حبات البطاطس بخليط اللحم المفروم ونتركها جانبا - فى صنيه الفرن نضع ملعقتين زيت + بصله جوانج تتشوح ثم نضيف اليها قلب البطاطس تتقلب ثم نضع لها الملح - ونرص فوقها حبات البطاطس المحشيه وندخلها ربع ساعه الفرن وتقدم مع أرز ابيض |
#2
|
||||
|
||||
![]() يابني قلنا بقي حضر الاكل في يوم واديني ميزد عشان نفطر سوا ولا انت بخيل
__________________
|
#3
|
![]()
ويا سلام لو تعمل مع البطاطس دى خرشوف محشى باللحمة المفرومة ، يبقى تمام
__________________
م . نبيل عبد الرحمن مصر موتورز الإسكندرية
|
#4
|
||||
|
||||
![]()
بطاطس
الله انا بقي بموت في البطاطس |
#5
|
||||
|
||||
![]() ![]() يبخت الى هتكون من نصيبك تسلم ايدك ![]() أحسن شيفات العالم رجالة ولا عزاء للسيدات
__________________
التعديل الأخير تم بواسطة ابوشروق ; 15-08-2011 الساعة 06:10 PM |
![]() |
|
|