![قديم](samael3arbflat/statusicon/post_old.gif)
23-01-2013, 06:10 PM
|
![الصورة الرمزية YahiaAshraf](image.php?u=94731&dateline=1427902443) |
التخصص العملى: طالب بالأكادمية العربية للعلوم و التكنولوجيا و النقل البحرى بالاسكندرية
هواياتي: السيارات - الكمبيوتر
|
|
تاريخ التسجيل: Mar 2011
الموقع: Alexandria
المشاركات: 11,343
|
|
طريقة صينية السردين بالصور
السلام عليكم ورحة الله وبركاته
المقادير:
2كيلو سردين
2 طماطم متوسطة
بصلة متوسطة
كرفس
3 فلفل
6 لمون
م ص ملح
م ص كمون
م ص كسبرة
م ك توم مفروم
م ك فلفل احمر مفروم
2 م ك زيت
الطريقة
اول حاجة هنغسل السمك كويس جدا
وبعد كده هنجيب صينية ونحط فيها الملح + الكمون + الكسبرة +التوم + الفلفل الاحمر
![](http://files2.fatakat.com/2013/1/13579128214636.jpg)
وبعد كده نحط السمك فى الصينية ونقلبه مع المكونات اللى فاتت ونرصه كويس
![](http://files2.fatakat.com/2013/1/13579106614598.jpg)
وبعد كده هقطع الفلفل والطماطم والبصل ولمونة والكسبرة واحطهم على السمك
وبعد كده هعصر ال5 لمونات الباقيين على السمك واحط الزيت على الوش
![](http://files2.fatakat.com/2013/1/13579107195756.jpg)
ونكون مسخنين الفرن قبل ما ندخل الصينية مش اقل من ربع ساعة
ودخلتها على درجة حرارة متوسطة وقعدت حوالىساعة و نص
ودى بعد ما طلعت
![](http://files2.fatakat.com/2013/1/13579125784434.jpg)
وللتقديم
![](http://files2.fatakat.com/2013/1/13579124683135.jpg)
الف هنا و شفا
منقول
|