[شادي2007]

وجد باحثون أمريكيون بديلا صحيا من الوجبات الخفيفة الغنية بالسكريات، وهو الزبيب الذي يقول إنه قد يقي من التسوس.

وقال الباحثون إنه إضافة إلى ما يحتويه الزبيب من حامض الكربوليك والحديد والفلافونيد (مجموعة مركبات عضوية قابلة للإنحلال في الماء)، فهو يحتوي أيضا على مضادات للجراثيم يمكن أن تقضي على أمراض الأسنان.

وأوضحوا أن حمض الأوليانوليك الموجود في الزبيب أظهر فاعلية في القضاء على أمراض غشاء الأسنان.

ووجد الباحثون أن الزبيب يساهم بشكل إيجابي في إعادة المعادن إلى جذور الأسنان المتضررة، ومن الممكن أن يكون عاملا طبيعيا في علاج التسوس.

وافترض الباحثون أن الزبيب يحتوي على مواد كيميائية مضادة للميكروبات قادرة على التخلص من الجراثيم الموجودة في الفم، والتي لها علاقة بالتسوس أو بإمراض اللثة وبالتالي فهو مفيد لصحة الفم .

منقول