طاجن سمك بالفرن
طاجن سمك بالفرن
المقادير: 6سمكات من نوع السمك المثلج يسمى سمك سردين - 4 ملاعق كبيره زيت 2 بصله متوسطه مقطعه حلقات 1 جزره مقطعه حلقات رقيقه 2 حبه طماطم مقطعه حلقات 2 فلفل اخضر كبير مقطعه حلقات 8 فصوص ثوم مفروم مضاف اليه نصف ملعقة ملح صغيره و نصف ملعقة كمون و شطه حمراء حسب الرغبه نصف كوب عصير ليمون مركز ملعقه كبيره خل الطريقة: - نبدأ فى عمل الطاجن و يفضل استخدام صينيه تيفال . - نغسل السمك جيدا و نفتحه ثم نحشيه بالثوم المضاف اليه نصف مقدار عصير الليمون و ملعقة الخل و نتركه ليتتبل لمدة نصف ساعه . - نضع الصينية على نار عاليه ثم نهدي النار الى ان يشرب الماء الذى ينزل منه . - نضيف الطماطم و الفلفل و الجزر و البصل و نضع عليه باقى مقدار عصير اليمون و نرش عليه بعض الملح ثم نضع الزيت و ندخله الفرن و نراعى عدم احمرار الوجه كثيرا حتى تبقى الوان الخضروات زاهية . - يقدم الطبق ساخنا مع ارز بالبصل و سلطه حمراء و سلطة الطحينه و البطاطا المحمرة . |
رد: طاجن سمك بالفرن
تسلم أيدك رائعه
هجربها تنفع فى السمك الماكريل لأنى بحبه عن السردين مليان شوكايه ياترى |
رد: طاجن سمك بالفرن
:balloons71::balloons71:: balloons71::GROWIN~12::GR OWIN~12::GROWIN~12:
|
رد: طاجن سمك بالفرن
:GROWIN~12::GROWIN~12::GR OWIN~12::GROWIN~12:
|
رد: طاجن سمك بالفرن
ROSE4UROSE4UROSE4UROSE4UR OSE4UROSE4UROSE4U
|
الساعة الآن 12:57 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
www.MasrMotors.com ™ Copyright ©2008 - 2024
Egyptian Automotive Community
جميع الحقوق محفوظة - مصرموتورز 2008 - 2017