مصر موتورز مجتمع السيارات

المقاديرhttp://forum-static.hawaaworld.com/i...s1/smile06.gif

كوسه باذنجان فلفل رومي وطبعا كلهم حبات صغيرة الحجم
تحفرالكوسه وتكحت القشره الخارجيه للكوسه على خفيف وعندي لكم فكره للي تتفجرمعهم الكوسات في الحفرحطي لفم الكوسه شويه ملح وخليها شويه تذبل واحفري بسهوله وانتي مرتاحه ان شاءالله وصلت المعلومه
ونحفرالباذنجان والفلفل ونغسلهم ونجهزهم على جنب

http://forum.hawaaworld.com/attachme...4&d=1292897443

http://forum.hawaaworld.com/attachme...5&d=1292897443

ونغسل الرز المصري وننقعه

http://forum.hawaaworld.com/attachme...7&d=1292897651

نجيب بصلتين كبارونفرمهم ناعم ونشوحهم في السمن او الزيت زي ماتحبي

http://forum.hawaaworld.com/attachme...6&d=1292897443

ونكون مقطعين الشبث والبقدونس والكزبره ناعم طبعا

http://forum.hawaaworld.com/attachme...8&d=1292897651

ونضيف البصل ونقلب ونضيف ملعقتين كبار صلصة الطماطم ونقلب ومكعبين ماجي والبهارالمشكل اللي تحبيه وفلفل اسود وكمون وشوية ملح ليمون للي يحبه فيه حموضه شوي وفلفل احمربودره حار للي يحبه حاااار وشوية كركم عشان اللون وملح طبعا وفي الاخير نضيف الرز المصري بعد ما نصفيه من المويه ونقلب شوي عشان يتسبك وياخذطعم حلو

http://forum.hawaaworld.com/attachme...1&d=1292898648

وبتكون كذا الحشوه جاهزه

http://forum.hawaaworld.com/attachme...2&d=1292898648

ونحشي الخضار بس لانحشيهم مره عشان لاتتفجر ويخرج الرز برى ونرصهم في القدر

http://forum.hawaaworld.com/attachme...3&d=1292898648
ونبدا نجهز الصلصه اللي بتنطبخ فيها الخضار
وهي طماطم مقشره معصوره واذا ماتوفرت جيبي من علب الطماطم علبه وحده تكفي

http://forum.hawaaworld.com/attachme...9&d=1292898998
وشويه ثوم مفروم
يشوح الثوم على النار

http://forum.hawaaworld.com/attachme...0&d=1292898998

النارونضيف الطماطم ونسبكها مصبوط ونبدا نضيف البهارات والفلفل الاسودوالكمون وملح الليمون قدملعقه صغيره وفلفل بودره حارللي يحبو الحار مثلي

http://forum.hawaaworld.com/attachme...2&d=1292899776
http://forum.hawaaworld.com/attachme...3&d=1292899776

وملعقه كبيره مكعب

ماجي ونضيف الماءونحطه بعد كذا فوق الخضار المحشيه ونخليهم على النارلين يغلو ونوطي النار تستوي على راحتها تقريبا نص ساعه

http://forum.hawaaworld.com/attachme...4&d=1292899776

ملاحظه انا هنه ضفت كم حبة بطاطس عشان ولدي يحبها وهذا اختياري

وهنه طفيت النارعليها

http://forum.hawaaworld.com/attachme...5&d=1292899991

وهنا الصحن جاهز

http://forum.hawaaworld.com/attachme...6&d=1292899991

منقول